【コシャリ屋】
エジプトの国民食「コシャリ」の専門店 コシャリ屋コーピー を運営中です。
日本の牛丼屋さん・ラーメン屋さんのように、エジプトでは至る所にコシャリ屋さんが点在し、日本人のエジプト旅行の思い出TOP3は「ピラミッド・スフィンクス・コシャリ」と言われる程、旅行者の心と舌に刻まれるソウルフードです。腹持ちが良く、その割にヘルシーなため、現地では病みつきになる日本人旅行者が続出しています！
【シーシャ屋】
シーシャ/水タバコの専門店 シーシャ屋デグー ・ シーシャカフェ KEMySTORY・GOOD DAY SHISHA を運営中です。
シーシャは様々な楽しみ方があるツールですが、誰かと共有出来た方がより楽しい。中東でシーシャを吸っていると、様々な人が話しかけてきます。そんな場所がもっと沢山あってもいいのではないでしょうか。ぜひあなただけの楽しみ方を見つけてみてください！
【中近東レストラン】
2023年10月1日より、千駄ヶ谷駅・国立競技場駅すぐの東京体育館敷地内においてArabian Restaurant & Cafe Bar Oasis の運営をしております。
自慢のトマトソースを用いたコシャリの他、カプサやタジンといったメインディッシュから、ハトの丸焼き・ラクダバーガー・フムス・ファラフェルサンド・チキンケバブなど中近東のお料理を手軽にお楽しみいただけます。
両国の江戸東京博物館にて営業していた 中近東カフェレストラン 江戸博砂漠 は2022年3月末を以って博物館の長期休館に伴い営業終了しております。